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短い上着のことで、ジャンパー(英語)にあたるフランス語です。
ゆったりとしたブルーズ(うわっぱり)、あるいは袋状にたるみが見えることからブルゼ(袋に玉を入れる)に由来しています。
日本では、ジャンパーにくらべてファッショナブルにみえるデザインを指すことが多いようです。